Масленица – праздник, с которым провожают зиму и встречают весну. Это один из любимых праздников русского народа.
Масленицу называют объедухой, широкой, весёлой, разгульной, честной. В русских легендах Масленицу представляли дочерью Мороза и изображали в сказках и легендах красивой и щедрой девушкой, которая приносит радость и веселье. Про Масленицу и про основное её блюдо – блины, существует много пословиц и поговорок: «Масленица-объедуха – денег прибируха», «Где блины, тут и мы», «Без блина не масляна», «Блин не клин – брюхо не расколет», «Это Масленица идёт, блин да мёд несёт», «Хоть с себя всё заложи, а Масленицу проводи»… . Масленица - это весёлые народные гулянья: катания со снежных гор на санках, взятие снежных городков, забавы ряженых, разжигание костров и сжигание на них чучела зимы. На Руси издавна считалось, что праздновать Масленицу надо обязательно, чтобы жить в достатке и благополучии. Церковным уставом приписывается в эти дни думать о Боге и просить друг у друга прощения за все причинённые обиды и неприятности.